अबू धाबी की न्यूट्री-मार्क पहल की व्याख्या: यह क्या है, यह 2026 में खाद्य लेबल और स्वास्थ्य विकल्पों को कैसे बदल देगी

अबू धाबी “न्यूट्री-मार्क” नामक एक अग्रणी फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग प्रणाली शुरू कर रहा है, जिसे उपभोक्ताओं को बेहतर, स्वस्थ खाद्य खरीद निर्णय लेने में मदद करने और खाद्य कंपनियों को अपने उत्पादों की पोषण गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रेरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह पहल मोटापे की बढ़ती दर और पुरानी बीमारी के खतरों को दूर करने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है, जो एक नज़र में स्पष्ट, समझने में आसान जानकारी प्रदान करती है।

अबू धाबी का न्यूट्री-मार्क क्या है और यह कैसे काम करता है

न्यूट्री-मार्क एक ग्रेडिंग प्रणाली है जो किसी खाद्य उत्पाद की पोषण गुणवत्ता को रेट करने के लिए ए से ई तक अक्षरों का उपयोग करती है, जिसमें ए (गहरा हरा) उच्चतम पोषण मूल्य और ई (लाल) सबसे कम दर्शाता है। रंग-कोडित, पैकेज के सामने का लेबल खरीदारों को एक ही श्रेणी के समान उत्पादों, जैसे पके हुए सामान, डेयरी, तेल, पेय पदार्थ और बच्चों के भोजन की तुरंत तुलना करने में मदद करता है।यह दृष्टिकोण जटिल तालिकाओं और घटक सूचियों को सरल बनाता है जो अक्सर उपभोक्ताओं को भ्रमित करते हैं, पोषण संबंधी जानकारी को एक स्पष्ट, समझने योग्य प्रारूप में फिर से तैयार करते हैं जो रोजमर्रा के विकल्पों का समर्थन करता है।

अबू धाबी की न्यूट्री-मार्क समयरेखा: स्वैच्छिक से अनिवार्य तक

न्यूट्री-मार्क प्रणाली पहली बार 2024 के अंत में पेश की गई थी और वर्तमान में स्वैच्छिक अपनाने के चरण में है, जहां निर्माताओं को लेबल को जल्दी लागू करने और उत्पाद फॉर्मूलेशन पर पुनर्विचार करने के लिए प्रोत्साहित किया गया है। हालाँकि, अबू धाबी के नियामक ढांचे के हिस्से के रूप में, विशिष्ट खाद्य श्रेणियों के लिए अनिवार्य लेबलिंग आवश्यकताएँ 1 जून, 2025 से प्रभावी हो चुकी हैं।उस तिथि से, सुपरमार्केट में बेची जाने वाली वस्तुएं जो पके हुए सामान, तेल, डेयरी, पेय पदार्थ और बच्चों के भोजन सहित प्रमुख श्रेणियों में आती हैं, उन्हें न्यूट्री-मार्क ग्रेड प्रदर्शित करना होगा या अलमारियों से हटाना होगा और संभावित जुर्माना भरना होगा। समय के साथ, अधिकारियों ने अमीरात में बेचे जाने वाले सभी खाद्य उत्पादों को कवर करने के लिए सिस्टम का विस्तार करने की योजना बनाई है, जिससे न्यूट्री-मार्क पूरे बाजार में पैकेजिंग का एक मानक हिस्सा बन जाएगा।

न्यूट्री-मार्क को न केवल स्पष्टता के लिए बल्कि जनसंख्या स्तर पर स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। अधिकारियों ने कहा कि वर्तमान मोटापे के आंकड़े, अधिक वजन वाले और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों और बच्चों के उच्च प्रतिशत के साथ, स्वास्थ्य निर्णयों का समर्थन करने के लिए बेहतर पोषण पारदर्शिता की आवश्यकता पर प्रकाश डालते हैं।केवल “अच्छे” या “खराब” खाद्य पदार्थों को इंगित करने के बजाय, ग्रेडिंग प्रणाली खरीदारों को एक ही श्रेणी के भीतर वस्तुओं की तुलना करने देती है ताकि वे कम नमक, वसा या शर्करा जैसे बेहतर पोषण प्रोफ़ाइल वाले उत्पाद चुन सकें। वर्गीकरण का यह तरीका स्थानीय संदर्भ में अनुकूलित और सार्वजनिक स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुरूप तैयार की गई समान यूरोपीय प्रणालियों से काफी मिलता-जुलता है।

खाद्य निर्माताओं पर अबू धाबी के न्यूट्री-मार्क का प्रभाव

न्यूट्री-मार्क के रोलआउट ने पहले से ही कई ब्रांडों को अनिवार्य चरण से पहले उत्पादों को सुधारने के लिए प्रेरित किया है ताकि वे उच्च ग्रेड प्राप्त कर सकें, आमतौर पर चीनी, नमक या अस्वास्थ्यकर वसा को कम करके और फाइबर, प्रोटीन या सूक्ष्म पोषक तत्व सामग्री को बढ़ाकर। अबू धाबी गुणवत्ता और अनुरूपता परिषद (एडीक्यूसीसी) और अबू धाबी पब्लिक हेल्थ सेंटर (एडीपीएचसी) के नेतृत्व में अधिकारी, लेबल सटीकता को सत्यापित करने के लिए स्पष्ट मानकों, तकनीकी मार्गदर्शन और निरीक्षण प्रणालियों की पेशकश करके इस बदलाव का समर्थन कर रहे हैं।कुछ मामलों में, गलत न्यूट्री-मार्क ग्रेड वाले उत्पादों को अलमारियों से वापस लिया जा सकता है, यह रेखांकित करते हुए कि पहल केवल सूचनात्मक नहीं है बल्कि अनुपालन से जुड़े गुणवत्ता शासन का हिस्सा है। उपभोक्ताओं को और सशक्त बनाने के लिए, अबू धाबी ने न्यूट्री-मार्क को टीएएमएम ऐप जैसे डिजिटल प्लेटफॉर्म के साथ एकीकृत किया है, जिससे खरीदारों को उत्पाद बारकोड को स्कैन करने और तुरंत पोषण ग्रेड और अंतर्दृष्टि प्राप्त करने की सुविधा मिलती है, भले ही भौतिक लेबल अभी भी परिवर्तित हो रहे हों।यह डिजिटल स्कैनिंग कार्यक्षमता भौतिक लेबल को पूरक बनाती है, जिससे सिस्टम अधिक गतिशील और सुलभ हो जाता है – विशेष रूप से तकनीक-प्रेमी दुकानदारों और त्वरित खरीदारी निर्णय लेने वाले परिवारों के लिए।

व्यापक स्वास्थ्य-प्रथम रणनीति के साथ अबू धाबी का न्यूट्री-मार्क

न्यूट्री-मार्क अबू धाबी की बड़ी स्वस्थ जीवन रणनीति का हिस्सा है, जो निवारक स्वास्थ्य उपायों, मोटापे और गैर-संचारी रोगों के प्रसार को कम करने और सूचित विकल्प और जवाबदेही के माध्यम से समग्र सामुदायिक कल्याण को बढ़ाने पर केंद्रित है। अधिकारियों ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि केवल जानकारी प्रदान करना पर्याप्त नहीं है। लक्ष्य खाद्य वातावरण को बदलना है ताकि उद्योग सुधार और गुणवत्ता पर प्रतिस्पर्धा को प्रोत्साहित करते हुए स्वास्थ्यवर्धक विकल्प उपभोक्ताओं के लिए डिफ़ॉल्ट विकल्प बन जाएं, न कि केवल कीमत या स्वाद पर।

अबू धाबी का न्यूट्री-मार्क: क्या ये नए खाद्य लेबल वास्तव में आपको स्वस्थ बनाएंगे?

अबू धाबी की न्यूट्री-मार्क पहल इस क्षेत्र में सबसे प्रगतिशील खाद्य लेबलिंग सुधारों में से एक का प्रतिनिधित्व करती है, जो डिजिटल उपकरणों और सार्वजनिक स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ सरल, वर्गीकृत पोषण लेबल का संयोजन करती है। जैसे-जैसे यह स्वैच्छिक अपनाने से अनिवार्य आवश्यकताओं की ओर बढ़ता है, प्रमुख उत्पाद श्रेणियों से शुरू होकर, न्यूट्री-मार्क का लक्ष्य उपभोक्ता व्यवहार और उद्योग मानकों दोनों को फिर से आकार देना है, जिससे पूरे अमीरात में सभी के लिए स्वस्थ भोजन को आसान और अधिक पारदर्शी बनाया जा सके।